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La fattoria (65 ettari nella zona di produzione del chianti) si estende su tre colline: circa 18 ettari di vigneti e oltre 40 ettari coltivati a oliveto. La sollecitudine e cura nelle pratiche colturali come la raccolta manuale delle olive (brucatura) e la trasformazione dei prodotti: frangitura giornaliera delle olive e fermentazione naturale per il chianti e gli altri vini, rappresentano l'impegno, rispetto e amore nei riguardi dei consumatori così come della natura, con cui costruire quotidianamente un rapporto equilibrato e compatibile. |
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La produzione di olio extravergine (ottenuto dalle varietà locali di olivo: frantoio, leccino, moraiolo e pendolino) estratto a freddo, è ora arricchita da alcuni tipi di olio monovarietale ottenuti nel frantoio aziendale, e sottolineata dal riconoscimento di Slow Food (guida agli extravergini) e da Cucina e Vini (l'extravergine). |
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La produzione vinicola va dal chianti colli fiorentini al docg, vinsanto doc e ai vini ad indicazione geografica tipica (igt) sangiovese, cabernet souvignon, bianco, oltre ai vini da tavola rosso e rosè, sia confezionati che sfusi.
Giovedi e Sabato Vendita e Assaggi Due giorni alla settimana, il giovedi e il sabato, dalle ore 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, siamo a vostra disposizione per la vendita diretta e assaggio dei prodotti di fattoria.
Per degustazioni Vi aspettiamo, tutti i giorni, previo appuntamento.
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FATTORIA POGGIO ARIOSO - Viale Lamperi 10 - 50018 Scandicci - Firenze ITALY Tel. e Fax 055 740557 info@poggioarioso.it |